三晋之地的年味 品味传统的东方韵味

来源:央视网 /2020年01月07日 12:02

央视网消息:山西被誉为“华夏文明摇篮”,其美食文化同样也博大精深。香酥鸭算是山西菜的代表,色泽金黄,口感外酥里嫩。油糕是山西人过年必吃的一种食物,虽然卖相普通,但制作却很讲究,红豆大枣做成馅儿,追求的就是代表幸福的甜蜜味道。每当过年时,主妇们就会聚在一起制作花馍,花馍造型从民俗中获取灵感,用大枣当点缀。花馍已经不单单是一种食物,还被赋予了更为重要的祝福意味。

编辑:洪琳 责任编辑:洪琳
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